Витамин РР (никотиновая кислота, ниацин, витамин В₅, за рубежом В₃, входит в состав важнейших ферментов организма, участвующих в обмене углеводов, белков, холестерина, в процессах тканевого дыхания, регуляции высшей нервной деятельности, функций органов пищеварения, расширяет мелкие кровеносные сосуды, стимулирует деятельность надпочечников.

Лучшие источники ниацина — мясные продукты, печень, почки, рыба, а также дрожжи, цельные злаки, фасоль, горох. Частично он может синтезироваться в организме из аминокислоты триптофана.

Создано : 31/07/2008 × 21:01
Обновлено : 31/07/2008 × 21:01
Категория : Рациональное питание
Страница просмотрена 1436 раз

 Предпросмотр печати      Версия для печати