Правильное питание. Диеты.

http://yadro.net/

Витамин Н (Рациональное питание)

Витамин Н (биотин) называют еще антисебо-рейным, поскольку он влияет на состояние кожи, необходим для нормального роста и развития в детском возрасте. Как и пантотеновая кислота, биотин участвует в обмене жирных кислот и аминокислот. Он содержится практически во всех продуктах животного и растительного происхождения, особенно много его в грибах, печени, мясе, дрожжах, яйцах (желтках), молоке, горохе, цветной капусте. Суточная потребность взрослого человека составляет 0,2 мг. Ввиду широкой распространенности в продуктах питания дефицит биотина практически не наблюдается, однако он возможен при злоупотреблении сырыми яйцами, поскольку в белке содержится авидин, связывающий биотин.