Правильно питаемся
Рациональное питание Технология правильной готовки
    Коллекция диет
+ Диеты
    Поиск




    Новости друзей

    Рациональное питание - Таблица содержания железа


Продукт

Содержание

Продукт

Содержание

железа

железа

Свиная печень

17,0

Отруби пшеничные

12,9

Бараньи почки

12,0

Бобы сырые

8,0

Куриная печень

9,1

Петрушка

8,0

Желток сырой

6,1

Красная фасоль

6,7

Мясо (вырезка)

3,5

Миндаль (орехи)

4,2

Яйца отварные

2,0

Инжир сушеный

4,2

Мясо с костью

1,4

Изюм без косточек

1,8

Однако усвояемость железа не очень высока и существенно различается у разных продуктов. Гораздо лучше железо усваивается из мясных продуктов (в кишечнике всасывается до 30% содержащегося железа), чем из растительных (из хлеба и круп — не более 10%, а из овощей — всего лишь 5%). На всасывание железа в пищеварительном тракте влияет кислотность желудочного сока (при низкой кислотности — усвоение ухудшается), состояние желудка и кишечника, характер потребляемых блюд. В присутствии лимонной или аскорбиновой кислоты, фруктозы железо усваивается лучше, а дубильные вещества, содержащиеся, например, в кофе и крепком чае, или обилие пищевых волокон в продукте значительно мешают его всасыванию.


Создано : 31/07/2008 × 21:10
Обновлено : 31/07/2008 × 21:10
Категория : Рациональное питание
Страница просмотрена 7026 раз


Предпросмотр печати Предпросмотр печати     Версия для печати Версия для печати

    Комментарии:


Комментарий №1 

guiyings 02/05/2012 × 04:02

. Also video manuals are likewise available to help you get started just by going through to YouTube. Most have gotten pretty good at making their own graphics which some have sold later on. A popular thing that has now occurred is that people also download pictures from the internet and modify it using these applications. However prom dressprom dress , some shady individuals would make modified scandalous pictures which get plenty of people into trouble. red cocktail dressred cocktail dress This is something that is not encouraged at all. However quinceanera dressesquinceanera dresses , if done in a good sense and also not offending manner, brides bridesmaid dressesbrides bridesmaid dresses many pictures out there can be modified for the enjoyment of all and not to embarrass anyone. Micro businesses or small firms have also made use and taken advantage of these applications and software. They are able to work on a small budget to make letterheads, business stationary and even calling cards Forbidden! . This


    Витамины

Наглядный справочник основных витаминов


    Календарь

    Сервис
Написать e-mail для Dr.O  Написать Админу
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт другу  Рекомендовать другу
Мобильная версия   Мобильная версия
    Рассылка новостей
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень
Подписаться
Отказаться
1197 Подписчиков
^ Наверх ^

Связаться с администратором проекта petrohus(собак)mail.ru