Правильное питание. Диеты.

http://yadro.net/

Медь (Рациональное питание)

Медь — незаменимый для нормальной жизнедеятельности человека, всех животных и растений микроэлемент. В организме взрослого человека содержится 100—150 мг меди, больше всего ее в мышцах, костях, печени. С пищей человек ежедневно получает 2—5 мг этого элемента. Потребление менее 2 мг в сутки приводит к отрицательному балансу меди, в результате чего нарушаются обмен железа, биосинтез фосфолипидов, образование костной ткани и коллагена, пигментный обмен (изменяется цвет кожи и строение волос). Медью богаты мясо, рыба, морская капуста, гречневая, овсяная и перловая крупы, картофель, абрикосы, груши.