Правильно питаемся
Рациональное питание Технология правильной готовки
    Коллекция диет
+ Диеты
    Поиск




    Новости друзей

    Как правильно выбирать и заваривать пуэр

В России этот сорт только начинает набирать популярность среди широкого круга любителей чайных напитков. Тем временем, в мире скупают этот чай оптом. Это объясняется большим количеством полезных свойств сорта. Однако, чтобы насладиться великолепным вкусом и ощутить всю пользу пуэра, необходимо уметь правильно его выбирать и заваривать.

Советы по выбору

Пуэр делится на два вида: шу-пуэр (классический черный) и шэн-пуэр (близкий к зеленому чаю). Чтобы не разочароваться в выборе, стоит заранее узнать, какой вид чая вы собираетесь купить.

Шэн обладает более терпким вкусом с легкой горчинкой. Цвет настоя получается желтоватым или светло-коричневым. Хранить шэн-пуэр можно до тридцати лет. При соблюдении правильных условий хранения (сухое и темное место, закрытая банка или упаковка), с возрастом он приобретает более темный цвет настоя и очень глубокий бархатистый вкус. Если вы собираетесь купить пуэр оптом и хранить его долгое время, стоит убедиться в качестве сырья. Только высококачественные листья с возрастом усилят свои свойства. Чай низкой пробы попросту испортится.

Шу - это, по сути, готовый пуэр. У него сдержанный терпкий вкус с легкими шоколадными и древесными и насыщенный темный настой. Шу-пуэр уже прошел этап ферментации (старения), поэтому его не следует долго хранить. Употреблять шен можно сразу же после покупки.

Советы по приготовлению

Чтобы ощутить богатый вкус чая, особое внимание необходимо уделить и способу его заваривания. Если вы не хотите получить лишней горечи во вкусе, напиток следует заваривать только один раз. Среднее время заварки составляет около пяти минут. Чай нужно употреблять без каких-либо добавок: сахара, меда или молока.


Создано : 22/01/2019 × 17:30
Обновлено : 22/01/2019 × 17:30
Страница просмотрена: 105

    Витамины

Наглядный справочник основных витаминов


    Календарь

    Сервис
Написать e-mail для Dr.O  Написать Админу
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт другу  Рекомендовать другу
Мобильная версия   Мобильная версия
    Рассылка новостей
Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень
Подписаться
Отказаться
1203 Подписчиков
^ Наверх ^

Связаться с администратором проекта petrohus(собак)mail.ru